Dieciséis personas se han visto afectadas por el brote de salmonelosis en el restaurante Cien Hamburguesas de Madrid, considerada la tercera mejor hamburguesa del mundo.
Según explicó el portavoz del ejecutivo regional y consejero de presidencia, justicia y administración local, Miguel Ángel García, los dos admitidos en el caso “van evolucionando favorablemente”.
La alarma se encendió este jueves cuando se reportó intoxicación alimentaria en dos establecimientos de la región. El pasado lunes 5 de agosto, varias personas que cenaban en el restaurante Cien Hamburguesas situado en la calle Eloy Gonzalo de Madrid, en el madrileño distrito de Chamberí, acabaron en el hospital con vómitos y fiebre. También se ven afectados los locales de la Plaza de Pedro Zerolo.
Los motivos aún se están aclarando. “La causa más probable que pudo ocurrir es que una de las salsas estuviera contaminada con salmonella”, explicó García Martín, quien detalló que hasta el momento 16 afectados han generado tres ingestas, dos de las cuales permanecen en observación hospitalaria.
En concreto, el canal Cent explicó en un comunicado que el brote puede estar relacionado con un lote de salsa de trufa y yema de huevo vendido entre el domingo 4 a las 21.30 horas y el lunes 5 a las 21.30 horas en los comercios.
La delegada de Economía, Empleo y Hacienda, Engracia Hidalgo, destacó que “es en un intervalo de tiempo determinado” y que la salsa no se elaboraba en el restaurante, sino que venía de fuera.
“Obviamente se tomarán todas las medidas necesarias si ha habido un fracaso o falta de acción proactiva”. Y hay que decir que la empresa coopera con las administraciones y con las administraciones”, advirtió.
